Tipos de café en Canarias

En Canarias, la cultura del café cuenta con varias especialidades que reflejan las tradiciones locales. Aunque encontrarás opciones como el café solo o el café cortado, similares a los que se consumen en otras partes de España, en las islas destacan algunos tipos únicos:

1. Barraquito: Este café típico de Tenerife es una bebida en capas que combina café espresso, leche condensada, leche caliente, Licor 43, canela y una rodaja de limón. Su sabor dulce y cremoso lo hace muy popular tanto entre locales como turistas. Es un acompañamiento perfecto para la sobremesa​

2. Leche y Leche: Es una versión del barraquito sin licor, donde se mezcla café con leche condensada y leche evaporada. Es ideal para los que prefieren un café más suave y dulce​.

3. Zaperoco: Similar al barraquito, pero con un toque extra de licor. Es perfecto si buscas una versión más fuerte de esta popular bebida.

   
   

Además, Canarias tiene una pequeña pero destacada producción de café local en el Valle de Agaete, en Gran Canaria, donde se cultiva el café arábica, conocido por su sabor suave y equilibrado​

Estas especialidades locales forman parte de la experiencia cultural que no puedes perderte en tu visita a las islas.